Pudim de Cookies

O quão irônico é o fato da primeira receita do blog ser de pudim? Então... um pequeno fato sobre esta que vos escreve: eu o-d-e-i-o pudim. Entretanto os meus pudins são umas das receitas mais pedidas aqui em casa! Vai entender... É bem chato fazer a receita e não comê-la depois, mas acabou que eu me acostumei... Assim, o meu pai veio com essa receita aqui, que a Ana Maria passou no programa e, a pedido dele, fiz hoje de manhã.

Você vai precisar de:

-uma tesoura sem ponta!
- 1 lata/caixinha de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 1/2 lata de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 150g de cookies de chocolate

Como lidar?

Bata todos os ingredientes, menos os cookies, no liquidificador até que fique um creme homogênio. Unte uma forma para pudim com margarina e coloque o creme juntamente com os cookies quebrados (parti em pedaços grandes, tipo 4 partes cada um, mas isso depende do cookies que você está usando, eu usei o Chocookies da Nabisco, mas se for usar aquele menorzinho da Bauduco melhor dividir em dois... Ou talvez nem dividir). Leve ao forno em banho-maria por mais ou menos 1 hora. Desenforme morno e leve a geladeira.

E como fica?

Difícil dar opinião, já que eu não comi. Mas meu pai e minha mãe opinaram. Ela disse que gostou bastante, mas sentiu falta de uma calda, já que para ela, pudim tem que ter calda. Meu pai ficou triste e disse que não era o que ele esperava. Pode ter se decepcionado, mas comeu quase 1/4 do negócio. Avaliem.

Observações?

-Dá pra ver pelas fotos que ele acaba ficando com duas camadas, uma branquinha bem leve, com aquela textura de pudim mesmo e a de baixo mais grossinha, tipo um bolo. Aliás, ele tem um cheirinho bom de bolo de chocolate que quase me fez experimentá-lo. Quase.

- Aqui em casa levou 40 minutos, no forno alto. Tirei porque o fundinho tava preto e eu achei que estava queimando, mas nãããão, é desse jeito mesmo, o fundo vai ficar preto, os cookies descem, não há razão para desespero.

- Ele fica lindo! As gotinhas de chocolate "soltam" dos cookies e pipocam em cima dele. Tirei umas 15 fotos! Algumas estão no flickr, dá pra dar uma olhada melhor nele, só clicar no link.